W rezultacie tylko naturalny smak warzyw zostanie zachowany w puszkowanej żywności
Domowe przetwory pomidorowe można przygotować nawet bez przypraw i ziół. W rezultacie w konserwach zostanie zachowany tylko naturalny smak warzyw. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na kanał YouTube „Smakoliki Yuli”.
Przepis na pomidory na zimę
Składniki:
- woda – 1 litr
- cukier – 3-4 łyżki (80-100 g)
- sól – 1 łyżka
- ocet 9% – 50 ml
Przygotowanie
- Słoiki należy dokładnie umyć i wysterylizować w piekarniku. Pomidory również umyć, najlepiej użyć pomidorów z grubą skórką.
- Włożyć pomidory do słoików i zalać wodą, która właśnie się zagotowała. Przykryj słoiki pokrywkami i pozostaw na 20 minut.
- Do marynaty potrzeba około pół litra na litrowy słoik. Dodaj sól, ocet i cukier do garnka z wodą i podgrzej.
- Odcedź wodę z pomidorów i zamiast tego wlej marynatę, która właśnie się zagotowała.
- W rezultacie szczelnie zamknąć słoiki i przykryć kocem.
