Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Czekolada wiąże się z 37% zmniejszeniem ryzyka chorób serca, zawału serca i udaru mózgu.
Spożywanie ciemnej czekolady o określonych porach dnia może sprzyjać utracie wagi i zdrowiu serca. Spożywanie jej rano lub wieczorem ma różny wpływ na apetyt, metabolizm, poziom glukozy we krwi i funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Informuje o tym strona internetowa Very well health.
Kiedy jeść, aby poprawić nastrój
Jeśli jesz ciemną czekoladę jako przekąskę w godzinach popołudniowych, tokofeina i naturalne stymulanty zawarte w ciemnej czekoladzie mogą poprawić nastrój i pomóc przetrwać depresję w południe bez powodowania zauważalnego spadku poziomu cukru we krwi.
Ciemna czekolada może poprawiać nastrój poprzez wspieranie mikrobiomu jelitowego (środowiska bakterii w przewodzie pokarmowym).
Badanie wykazało, że osoby spożywające ciemną czekoladę z 85% zawartością kakao odczuwały poprawę nastroju w porównaniu z grupą, która spożywała słodki przysmak z 75% zawartością kakao. Wynika to z wysokiego poziomu korzystnych bakterii jelitowych.
Na odchudzanie
Najlepszą porą na spożywanie ciemnej czekolady w celu utraty wagi jest poranek. W badaniu uczestnicy, którzy jedli czekoladę rano, nie przybierali na wadze. Ponadto czuli się lepiej:
- zmniejszony apetyt na słodycze
- redukcja apetytu
- niski poziom cukru we krwi na czczo
- mniejszy obwód talii
Przeciwzapalne i przeciwtłuszczowe właściwości ciemnej czekolady mogą sprzyjać utracie wagi poprzez zwiększenie wydatku energetycznego organizmu.
Inne przeciwutleniacze i minerały (takie jak miedź i mangan) mogą dodatkowo sprzyjać kontroli wagi poprzez poprawę krążenia, metabolizmu i produkcji energii.
Najlepszy czas dla zdrowia serca
Spożywanie ciemnej czekolady na początku dnia, na przykład rano, może być najlepsze dla zdrowia serca. Spożywanie jej rano pomaga regulować poziom cukru we krwi i zmniejsza łaknienie w porównaniu do spożywania jej wieczorem.
Czekolada została powiązana z 37% zmniejszeniem ryzyka chorób serca, zawału serca i udaru mózgu.
Flawonole zawarte w ciemnej czekoladzie oferują liczne korzyści dla zdrowia serca, w tym:
- rozluźnienie naczyń krwionośnych
- redukcja ciśnienia krwi
- zmniejszenie stanu zapalnego
Wartość odżywcza ciemnej czekolady
Porcja 30g ciemnej czekolady z 70-85% kakao zawiera:
- kalorie -170
- tłuszcz – 12,1 g
- białko – 2,21 g
- błonnik – 3,09 g
- węglowodany – 13 g
- cukier – 6,8 g
- miedź – 0,5 mg
- żelazo – 3,37 mg
- magnez – 64,6 mg
- cynk – 0,93 mg
Wskazówki dotyczące spożywania ciemnej czekolady
Aby uzyskać maksymalne korzyści z ciemnej czekolady, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- unikaj dodawania cukru – zwykle znajduje się on w produktach z ciemnej czekolady, które zawierają niższy procent kakao lub zawierają aromaty, takie jak karmel.
- uważaj na kofeinę – związki pobudzające są naturalnie obecne w ciemnej czekoladzie.
- sprawdzaj kalorie – ciemna czekolada może być bardzo kaloryczna, więc warto się nią nie przejadać.
Uwagi:
