Przygotuj szybkie marynowane cukinie, które są gotowe w zaledwie 30 minut
Przystawka dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi. Ocet stołowy można zastąpić octem jabłkowym.
Przepis
Składniki:
- cukinia 500 g
- czosnek 2 ząbki
- miód 1 łyżeczka.
- 9% ocet 1 łyżka.
- olej roślinny 1,5 łyżki.
- sól 0,5 łyżeczki.
- świeży koperek
Sposób przygotowania:
- Cukinie umyć, obrać i zetrzeć na tarce do marchewki po koreańsku.
- Opłukać koperek pod bieżącą wodą i drobno posiekać.
- Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
- Umieścić cukinie, koperek, czosnek, miód, ocet, olej roślinny, sól, wymieszać i odstawić na 30 minut w temperaturze pokojowej.
- Gotową sałatkę przełożyć do salaterki i posypać zieleniną.
