Roladki z kurczaka z serkiem topionym to przykład na to, jak z prostych składników można stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło
Czasami w kuchni prawdziwe kulinarne odkrycia zaczynają się od prostego pytania: „Co ugotować na obiad?”. Tak właśnie narodził się ten oryginalny przepis na roladki z kurczaka wypełnione roztopionym serem, marchewką i cebulą.
Danie to zachwyca nie tylko smakiem, ale i prostotą przygotowania. A co najważniejsze – jest uniwersalne: może być serwowane jako codzienny obiad lub efektowna przekąska na świąteczny stół. Przepis na to smaczne danie został opowiedziany na stronie lypovva.
Przepis
Składniki:
- Filet z kurczaka 500g
- Marchew 1 szt.
- Cebula 1 szt.
- Ser topiony 2 szt.
- Sól
- Pieprz
- Suszony czosnek lub mieszanka ulubionych przypraw
- Olej roślinny
Przygotowanie
- Pokrój filety z kurczaka na cienkie plastry. Lekko posmaruj każdy plaster z obu stron folią spożywczą – dzięki temu mięso będzie delikatniejsze i lepiej zachowa swój kształt podczas skręcania. Jeśli nie masz filetów z kurczaka, możesz użyć cienkich plastrów wieprzowiny lub indyka.
- Na patelni z odrobiną oleju roślinnego podsmażyć startą marchewkę i posiekaną cebulę do miękkości.
- Pod koniec dodać sól, pieprz, odrobinę suszonego czosnku lub ulubione przyprawy.
- Zdjąć z ognia, ostudzić, a następnie dodać rozdrobniony lub starty ser. Wymieszać – nadzienie jest gotowe.
- Nałożyć łyżkę farszu na każdy kawałek mięsa i ciasno zwinąć. Zabezpieczyć wykałaczkami lub sznurkiem kuchennym, aby zapobiec wypadnięciu farszu.
- Rozgrzać patelnię z olejem i obsmażyć roladki z boków na złoty kolor. Następnie umieścić je w żaroodpornej formie i piec w piekarniku przez około 10-15 minut w temperaturze 180°C.
Jeśli chcesz, aby roladki były bardziej soczyste, marynuj filety przez 30 minut w mieszance kwaśnej śmietany, musztardy i przypraw przed smażeniem. Aby zmniejszyć ilość kalorii, upiecz roladki bez smażenia, bezpośrednio w piekarniku, przykryte folią.
Roladki z kurczaka z roztopionym serem to przykład tego, jak z prostych składników można stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło. Spróbuj przygotować to danie już dziś, a z pewnością stanie się ono ulubionym w Twojej rodzinie.
