Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Żywność w puszkach jest bardziej przystępna cenowo niż świeża i niektóre mrożonki.
Najlepiej jest jeść świeże produkty, takie jak owoce, warzywa i jagody, ponieważ zawierają one więcej składników odżywczych i witamin w porównaniu z ich odpowiednikami w puszkach.
Żywność w puszkach jest bardziej przystępna cenowo w porównaniu do świeżej i niektórych mrożonek, więc czasami warto kupować zupy, warzywa i inne produkty w puszkach. Jednak żywność w puszkach znana jest z wysokiej zawartości sodu.
Które konserwy najlepiej zostawić w sklepie?
Oliwki
Oliwki w puszkach są przechowywane w solance składającej się z soli i octu. Ma to na celu przedłużenie żywotności oliwek, ale jednocześnie solanka powoduje ich zmiękczenie i stają się one bardzo miękkie, co jest szczególnie ważne w przypadku oliwek bez pestek. Zamiast kupować oliwki w puszce, poszukaj przechowywanych oliwek w słoikach. One również zawierają solankę, ale oliwki w słoikach mają twardszą konsystencję, więc nie są tak papkowate. Mają one również mniej sodu w porównaniu do oliwek w puszkach.
Tuńczyk
Tuńczyk jest bogaty w białko, zdrowe tłuszcze i inne składniki odżywcze. Możesz kupić tuńczyka w puszce i mieć długotrwałe źródło białka, ale nie powinieneś jeść tuńczyka zbyt często. Tuńczyk zawiera duże ilości rtęci, która może odkładać się w organizmie. Tuńczyk w puszce nie zawiera więcej rtęci niż świeży tuńczyk, dlatego należy ograniczyć spożycie tego rodzaju ryb.
Niektóre owoce
Świeże, mrożone lub suszone owoce i jagody są znacznie zdrowsze niż owoce i jagody w puszkach. Dowody sugerują, że jagody, gruszki, owoce cytrusowe i morele są droższe, jeśli kupuje się je w puszkach. Zrezygnuj z mieszanek owocowych w puszkach, ponieważ ich samodzielne przygotowanie ze świeżych owoców może być tańsze.
Warzywa
Wiele warzyw nie jest dostępnych w wystarczającej jakości i ilości w zimnych porach roku, ale wybór opcji w puszkach nie jest najlepszym wyborem. Kupowanie produktów sezonowych jest uważane za jeden z najlepszych sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy na warzywach. W przeciwieństwie do tych z puszki, nie zawierają one dużej ilości soli, cukru i innych konserwantów, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.
Uwagi:
