Zdjęcie: z otwartych źródeł
Eksperci zalecają przechowywanie czosnku w siatkach, wiklinowych koszach lub na drewnianej kratce
Po zebraniu czosnku każdy ogrodnik chce zachować jego świeżość przez długi czas. Jest jedna prosta sztuczka, którą znają eksperci. Ty też możesz go wypróbować.
Wiele osób po wykopaniu czosnku od razu zaczyna strząsać z niego ziemię i usuwać z niego łuski, dzięki czemu staje się on idealnie czysty. Eksperci jednak tego nie zalecają.
Przez 5-6 tygodni po wykopaniu składniki odżywcze nadal „przenoszą się” z łodygi do główki. Dlatego też, jeśli pozostawisz czosnek w takim stanie, w jakim go wykopałeś, będzie on znacznie bardziej odżywczy, smaczniejszy, a także będzie lepiej leżał.
Jednym z głównych błędów popełnianych przez prawie wszystkich ogrodników warzywnych jest przechowywanie czosnku w wilgotnym pomieszczeniu. Nie należy umieszczać go w lodówce w przegródce na warzywa.
Optymalna temperatura do przechowywania czosnku na zimę wynosi 15 stopni. Należy wybrać suche i chłodne pomieszczenie z wystarczającą wentylacją.
Eksperci zalecają przechowywanie czosnku w siatkach, wiklinowych koszach lub na drewnianej kratce. Najlepiej jednak nie używać plastikowych toreb, ponieważ nie zapewniają one wystarczającej cyrkulacji powietrza, przez co czosnek zaczyna gnić.
Aby przechowywać czosnek w domu jak najdłużej i uniknąć infekcji grzybiczej, umieść liście szałwii lub mięty obok czosnku. Te rośliny lecznicze uwalniają fitoncydy, które chronią go przed pleśnią.
Nie zapomnij regularnie sprawdzać główek czosnku i usuwać uszkodzone, zmiękczone lub spleśniałe ząbki. Pomoże to zapobiec rozprzestrzenianiu się chorób.
Uwagi:
