Ten przepis to prawdziwe znalezisko dla osoby, która ceni swój czas, ale chce zadowolić siebie i swoich bliskich domowymi posiłkami
Idealny przepis na dni powszednie i weekendy to taki, który jest nie tylko smaczny, ale także nie zamienia kuchni w pole bitwy. Takie właśnie są pieczone ziemniaki z kurczakiem i serem w folii.
Prosta, obfita i niezwykle wygodna opcja na kolację lub lunch, która nie wymaga zmywania foremek ani talerzy. Wszystko jest gotowane w porcjach w mini kubeczkach foliowych, które można po prostu wyrzucić po podaniu. Eleganckie rozwiązanie, gdy chcesz mieć komfort w domu bez zbytniego wysiłku, a sposób przygotowania wszystkiego opisano na stronie samura_cooking.
Przepis
Składniki:
- Średnie ziemniaki 2 szt.
- Filet z kurczaka 1 szt.
- Olej roślinny 1 łyżka
- Sól
- Przyprawy (papryka, suszony czosnek, czarny pieprz)
- Śmietana 2 łyżki.
- Mała cebula 1 szt.
- Pomidor 1 szt.
- Tarty ser 50 g (½ szklanki)
Przygotowanie
- Odetnij kawałek folii i owiń nią odwrócony kubek. Ostrożnie zdejmij folię i masz improwizowaną formę.
- Umieść cienko pokrojone ziemniaki w misce, skrop olejem, dodaj szczyptę soli i przypraw. Dobrze wymieszać.
- Ułożyć warstwę ziemniaków na dnie formy foliowej.
- Na wierzchu ułożyć pokrojonego w kostkę kurczaka, posolić i posypać ulubionymi przyprawami.
- Następnie nałożyć łyżkę kwaśnej śmietany, cebulę i krążki pomidora.
- Całość wykończyć startym serem.
- Umieścić foremki foliowe na blasze do pieczenia i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Piec przez 30-35 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a ser przyrumieniony.
Wskazówki
- Aby przyspieszyć gotowanie, gotuj ziemniaki przez 5 minut w osolonej wodzie.
- Dla smaku dodać do kurczaka kilka kropel sosu sojowego lub odrobinę musztardy.
- Wypróbuj różne rodzaje sera: mozzarellę dla gęstego, cheddar dla bogatego smaku, parmezan dla chrupiącej skórki.
Podawaj te mini zapiekanki natychmiast w folii z sałatką ze świeżych warzyw lub zieleniną.
Można również podawać z kwaśną śmietaną lub sosem musztardowym. Idealne na niezobowiązujący lunch lub dla niespodziewanych gości.
Ten przepis to prawdziwe odkrycie dla osoby, która ceni swój czas, ale chce zadowolić siebie i bliskich domowym jedzeniem. Spróbuj, a nie będziesz chciał wrócić do zwykłej zapiekanki w foremce.
