Zdjęcie: z otwartych źródeł
Jeśli szukasz pomysłu na pyszną, aromatyczną i bardzo efektowną przekąskę, powinieneś zapoznać się z tym modnym przepisem
Ten przepis łączy w sobie kilka gastronomicznych hitów naraz: soczystą paprykę, delikatny ser, pikantne mięso mielone i chrupiący boczek. A najważniejsze jest to, że wszystko to przygotowuje się prosto, szybko i wygląda jak z menu restauracji. Możesz dowiedzieć się, jak to wszystko ugotować na stronie samura_cooking.
Przepis
Składniki:
- Długi zielony pieprz 2 szt.
- Twardy ser 2 szt.
- Mięso mielone 250 g
- Boczek 6-8 plastrów
- Sól
- Pieprz
- Suszony czosnek
- papryka
Gotowanie
- Paprykę dobrze myjemy, odcinamy wierzch i ostrożnie usuwamy nasiona. Potrzebujemy wydrążonej „tuby”, w której umieścimy farsz.
- Umieść plasterek sera na środku każdej papryki, tak aby wypełnił środek, ale nie wystawał poza krawędzie.
- Umieść mielone mięso na folii spożywczej lub pergaminie i uformuj równy prostokąt. Doprawić solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami.
- Umieść paprykę nadziewaną serem na krawędzi warstwy mięsa i delikatnie zawiń, całkowicie zawijając w mielone mięso. Możesz pomóc sobie folią spożywczą lub dłońmi lekko zwilżonymi wodą, aby zapobiec przywieraniu mielonego mięsa.
- Na wierzchu zawiniętego mięsa ułożyć boczek, lekko pociągając każdy plasterek, aby dobrze się trzymał.
- Umieść „roladki” na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem i piecz w temperaturze 190-200°C przez około 25-30 minut. Pod koniec można włączyć grill lub zwiększyć temperaturę, aby boczek był chrupiący i złocisty.
- Ten przepis to hybryda nadziewanej papryki, pieczeni mięsnej i grillowanego przysmaku zapiekanego w boczku. Dzięki serowi w środku, gotowe danie oferuje satysfakcjonującą „lawę” ciężkiego nadzienia, która kontrastuje z soczystym mięsem i chrupiącą zewnętrzną warstwą boczku.
Podawaj paprykę owiniętą boczkiem pokrojoną na porcje lub jako danie główne z sałatką ze świeżych warzyw. Danie ma spektakularny krój i z pewnością będzie gwiazdą Twojego stołu.
Uwagi:
