Wprowadzenie go do diety jest dość łatwe
Kiedy myślisz o problemach sercowo-naczyniowych, na myśl przychodzą szpitale, ratujące życie wizyty na pogotowiu i leki. Jednak inne nawyki mogą również odgrywać ważną rolę w utrzymaniu ogólnego stanu zdrowia, w tym obniżaniu ciśnienia krwi. Publikacja Parade pisze, że dieta jest jednym z czynników ryzyka wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca w ogóle. Kardiolodzy i dietetycy zgadzają się, że jedno warzywo może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi.
„Szpinak może pomóc obniżyć ciśnienie krwi poprzez kilka różnych mechanizmów. Stosunkowo wysoka zawartość azotanów w szpinaku może zwiększać poziom tlenku azotu w organizmie, rozluźniając naczynia krwionośne” – poświadczył kardiolog interwencyjny Cheng-Han Chen.
Szpinak jest również bogatym źródłem potasu, który jest ważny dla zdrowia serca.
„Potas jest minerałem, który pomaga zrównoważyć poziom sodu w organizmie, pomagając rozluźnić ściany naczyń krwionośnych. Może to pomóc zmniejszyć obciążenie układu sercowo-naczyniowego” – wyjaśnia dietetyk Kathleen Garcia-Benson.
Badanie Nutrients 2023 wykazało, że spożywanie zielonych warzyw liściastych, w tym szpinaku, może pomóc ludziom obniżyć ciśnienie krwi.
Nie ma określonej dawki szpinaku, którą należy spożywać, aby obniżyć ciśnienie krwi, wyjaśnia kardiolog interwencyjny Nishant Kalra. Lekarz wskazuje jednak na dowody sugerujące, że spożywanie około 350-400 miligramów azotanów może być dobre dla serca.
„Spożywanie około jednej do dwóch filiżanek surowego szpinaku lub od połowy do całej filiżanki gotowanego szpinaku cztery do pięciu razy w tygodniu pomoże ci czerpać te korzyści” – mówi dietetyk Michelle Rutenstein.
