To dietetyczne, delikatne i wszechstronne warzywo można wykorzystać do przygotowania pysznej zapiekanki
Lato to sezon warzyw, a cukinia zajmuje w nim szczególne miejsce. To dietetyczne, delikatne i wszechstronne warzywo można wykorzystać do przygotowania smacznej zapiekanki. Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na stronę Instagram blogera kulinarnego Alexa Mila.
Zapiekanka z cukinii
Składniki:
- filet z kurczaka 800 g
- cukinia – 350 g
- pomidory – 100 g
- sól, pieprz – do smaku
- ser twardy – 70 g
- jajka – 3 szt.
- śmietana – 3 łyżki
Przygotowanie
- Najpierw ułóż cukinie pokrojone w okręgi o grubości pół centymetra na dnie formy. Posól je i popieprz.
- Następnie wbij jajka do talerza, dodaj 3 łyżki kwaśnej śmietany, starty ser, pokrojoną polędwicę, sól i pieprz.
- Wszystko dokładnie wymieszać i polać cukinię.
- Spłaszczyć masę i ułożyć na wierzchu pomidory.
- Piec w temperaturze 190 C przez 35 minut.
