Zdjęcie: ze źródeł publicznych
Na zewnątrz wydają się one „czyste”, ale dokładne przyjrzenie się ich składowi potrafi niemile zaskoczyć
Wiele osób, które starają się przestrzegać diety wegetariańskiej, może nawet nie zdawać sobie sprawy, że niektóre znane produkty zawierają składniki pochodzenia zwierzęcego. Na zewnątrz wydają się „czyste”, ale dokładne zbadanie składu może nieprzyjemnie zaskoczyć. RBC-Ukraina informuje, które produkty wcale nie są wegetariańskie.
Marshmallows
Miękkie słodycze, ulubione przez dzieci i dorosłych, często zawierają żelatynę, produkt pochodzący z kości i chrząstek zwierzęcych. To właśnie żelatyna nadaje piankom charakterystyczną jędrność.
Parmezan i niektóre sery
Nawet najdroższe sery mogą nie być wegańskie ze względu na zawartość podpuszczki zwierzęcej, która jest pozyskiwana z żołądków cieląt. Jest ona używana do zsiadania mleka podczas produkcji sera.
Niektóre desery z jogurtem i galaretką
Żelatyna jest używana również tutaj – w celu nadania konsystencji. Jeśli na opakowaniu nie ma napisu „wegetariański”, należy zachować ostrożność.
Czerwone wino i piwo
Nieoczekiwanie na liście znalazł się również alkohol. Klej rybny, białka jaj lub żelatyna mogą być używane w procesie filtracji wina lub piwa. Tylko napoje oznaczone jako „vega” lub „wegetariańskie” są gwarantowane jako wolne od takich substancji.
Kostki do zup i gotowe sosy
Nawet buliony „warzywne” mogą zawierać ekstrakty mięsne lub tłuszcz z kurczaka, które są dodawane w celu wzmocnienia smaku.
Cukierki do żucia i lizaki
Często zawierają również żelatynę lub polewę owadzią używaną do brokatu.
Uwagi:
