Ta metoda pozwala zachować bogaty smak i piękny kolor
Powidła śliwkowe można przygotować nie tylko w tradycyjny sposób w dużym garnku, ale również znacznie szybciej – na patelni. Ta metoda pozwala zachować bogaty smak i piękny kolor.
Informuje o tym RBC-Ukraina, powołując się na stronę Instagram blogerki kulinarnej Julii Simonchuk.
Dżem śliwkowy na patelni: łatwy przepis
Na 0,5 litra powideł potrzebne są następujące składniki:
- śliwki – 0,5 litra
- cukier – 0,5 litra
- kwasek cytrynowy – na czubku noża
Przygotowanie
- Śliwki należy pokroić na kilka kawałków, wrzucić na patelnię i postawić na maksymalnym ogniu. Od momentu zagotowania gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając.
- Po tym czasie dodać cukier i gotować przez kolejne 5 minut. Następnie dodać kwasek cytrynowy i gotować na wolnym ogniu przez kolejną 1 minutę.
- Zdjąć z ognia i przełożyć dżem do sterylnych słoików i przykryć pokrywką.
