Zdjęcie: z otwartych źródeł
Oto jak zrobić szybkie chaczapuri w domu
Leniwe chaczapuri to wspaniała i prosta opcja na śniadanie. Ponadto danie to jest dobrym źródłem białka.
Dzisiaj przyjrzyjmy się, jak szybko ugotować chaczapuri na patelni.
Leniwe chaczapuri na patelni z kefirem
Składniki:
- 300 gramów suluguni;
- 200 mililitrów kefiru;
- szczypta soli;
- łyżeczka cukru;
- jedno jajko;
- łyżka oliwy (oleju roślinnego);
- 360 gramów mąki;
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej;
- dwie łyżki masła.
Sposób przygotowania:
- Przede wszystkim ścieramy ser na tarce. Wlewamy kefir do miski i dodajemy sól, cukier, olej roślinny i jajko. Przesiewamy mąkę i sodę oczyszczoną i zagniatamy miękkie ciasto.
- Podzielić na cztery części i rozwałkować na grube placki. Na środku ułożyć suluguni.
- Zbierz brzegi ciasta do środka i ściśnij. Następnie lekko spłaszcz je dłońmi, aby uformować okrągłe chaczapuri o grubości około 0,5 cm.
- Gotuj placki pod przykryciem na małym ogniu przez pięć lub sześć minut z każdej strony. Na koniec posmaruj je masłem.
Uwagi:
