Napój zrobiony z zepsutej kawy może być mdły, bez smaku i aromatu
Kawa to pyszny i popularny napój, który dodaje wigoru, siły i energii. Ale i ona ma swój okres przydatności do spożycia. Wiadomo, że ziarna kawy tracą swój smak i korzyści zdrowotne stopniowo, w zależności od stopnia palenia.
W opakowaniach próżniowych, według producentów, kawa może być przechowywana przez 24 miesiące. Jeśli kawa będzie przechowywana dłużej, może się zepsuć.
Można ją rozpoznać po następujących cechach: gorzki zapach, ciemny kolor, tłustość i słaby aromat.
Kawa mielona może być przechowywana przez około 6-24 miesięcy (należy uważnie czytać opakowanie). Otwartą paczkę zaleca się zużyć w ciągu 2-3 tygodni, aby napój nie stracił smaku i aromatu.
Czy można pić kawę z przeterminowanym terminem przydatności do spożycia?
Kawa mielona, której termin przydatności do spożycia już upłynął, nie staje się toksyczna. Po prostu napój przyrządzony z takiej kawy nie zachwyci Cię swoim jasnym smakiem i aromatem.
Jeśli do kawy mielonej lub rozpuszczalnej dostanie się wilgoć, w produkcie może pojawić się pleśń. Przygotowanie napoju z takiej kawy nie jest zalecane, ponieważ pleśń może powodować problemy zdrowotne – reakcje alergiczne, zatrucia pokarmowe, infekcje itp.
Aby przedłużyć okres przydatności produktu do spożycia, należy go odpowiednio przechowywać. Do przechowywania ziaren kawy, kawy mielonej i kawy rozpuszczalnej należy używać szczelnego, nieprzezroczystego pojemnika.
Wcześniej naukowcy odkryli, że kawa w odpowiednich proporcjach jest dobra dla zdrowia: pomaga żyć dłużej i poprawia strukturę mózgu.
