Zdjęcie: z otwartych źródeł
Jednak taka jagoda nie może być spożywana przez wszystkich
Jagody to nie tylko super letnia jagoda, ale także skarbnica przeciwutleniaczy i witamin, które wzmacniają układ odpornościowy i poprawiają pracę serca. Jednak taka jagoda nie może być spożywana przez wszystkich. RBC-Ukraina informuje, w jaki sposób jagody mają korzystny wpływ na organizm i komu mogą zaszkodzić.
Korzyści zdrowotne
Według dietetyczki Olgi Shaevskiej borówki są jagodami piękna, młodości i jasnego umysłu.
Jest nie tylko smaczna, ale także bardzo przydatna:
- jest silnym przeciwutleniaczem.
- wspomaga wzrok i pamięć
- wzmacnia serce i naczynia krwionośne
- przeciwzapalne
Poprawa układu sercowo-naczyniowego
Antocyjany i błonnik zawarte w jagodach mogą obniżać ciśnienie krwi, obniżać poziom „złego” cholesterolu (LDL) i poprawiać elastyczność naczyń krwionośnych. Zmniejsza to ryzyko zawału serca i innych chorób serca.
Wsparcie mózgu i pamięci
Regularne spożywanie jagód spowalnia starzenie się funkcji poznawczych oraz poprawia pamięć i uwagę. U osób starszych cotygodniowa porcja może opóźnić spadek pamięci o około 2,5 roku.
Zdrowe trawienie i jelita
Wysoka zawartość błonnika pokarmowego i składników prebiotycznych zapewnia poprawę mikrobiomu, regularne stolce oraz oczyszcza organizm z toksyn i soli metali ciężkich.
Kontrola cukru
Jagody mają niski indeks glikemiczny i są bogate w błonnik, który pomaga ustabilizować poziom glukozy. U osób z cukrzycą jagody mogą utrzymywać poziom glikemii w normie.
Wzmocnienie kości i wzroku
Jagody zawierają witaminy K, C, minerały – wapń, magnez, cynk, mangan, które przyczyniają się do wzmocnienia kości i zdrowia kości.
Antocyjany mogą również zmniejszać zmęczenie oczu, poprawiać widzenie w nocy i pomagać w zapobieganiu związanemu z wiekiem zwyrodnieniu siatkówki lub innym chorobom oczu.
Kto nie powinien jeść
Alergicy
Alergia na borówki objawia się swędzeniem, wysypką, obrzękiem błon śluzowych, dusznością. Występuje rzadko, ale może być ciężka.
Podczas przyjmowania leków rozrzedzających krew
Borówki są bogate w witaminę K, która może zmieniać skuteczność leków kontrolujących krzepliwość krwi i zakłócać stałość poziomu krzepliwości.
Cukrzyca
Jagody mogą obniżać poziom glukozy we krwi lub reagować z lekami (takimi jak metformina), czasami powodując hipoglikemię.
Choroby nerek
Ta superżywność zawiera szczawiany, które przyczyniają się do powstawania kamieni wapniowo-szczawianowych u osób z odpowiednimi predyspozycjami.
Osoby z niewydolnością nerek również mogą mieć problemy ze względu na znaczną zawartość potasu i szczawianów.
Ważne jest, aby wiedzieć, że nadmierne dawki (ponad 200-300 g / dzień) mogą powodować:
- dyskomfort żołądkowo-jelitowy: wzdęcia, gazy, biegunka
- przebarwienia stolca
- plamy na szkliwie zębów spowodowane intensywną pigmentacją
Uwagi:
