Idealna do wiosennego menu
Wraz z nadejściem wiosny i aktywnej, słonecznej pogody przychodzi ochota na lekkie i zdrowe posiłki.
Dietetyk Amy Davis powiedziała, że ta prosta sałatka zawiera superfoods, takie jak grejpfrut, burak, rzodkiewka i oliwa z oliwek. Zawierają one przeciwutleniacze, błonnik oraz mnóstwo witamin i minerałów.
Przepis
Składniki:
- 3 grejpfruty
- 4 małe buraki
- rzodkiewka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
- Ostrym nożem obrać grejpfruty ze skórki, usuwając jak najwięcej białego rdzenia.
- Pokrój grejpfruty na plasterki, ostrożnie oddzielając miąższ od skórki.
- Dodać pokrojone buraki, rzodkiewki, oliwę z oliwek i wymieszać.
- Doprawić solą i pieprzem.
