Zdjęcie: z otwartych źródeł
Witamina A to rozpuszczalna w tłuszczach witamina, która jest ważna dla naszego zdrowia
Retinol to niezbędnik w pielęgnacji zmian skórnych związanych z wiekiem. Jest to forma witaminy A. Produkty pielęgnacyjne zawierające retinol wygładzają zmarszczki, zwalczają trądzik i niwelują skutki ekspozycji na słońce. Jednak witaminę A można uzyskać nie tylko z zewnątrz, ale także poprzez odżywianie. Dowiedz się, jakie pokarmy są bogate w retinol i dlaczego jest on ważny w artykule Vogue.com.
„Odżywianie odgrywa znaczącą rolę w zdrowiu i wyglądzie naszej skóry. Istnieją badania potwierdzające, że zwiększenie spożycia witamin pomaga zarówno skórze starzejącej się, jak i trądzikowej” – mówi dermatolog z Nowego Jorku, dr Dendy Engelman.
Korzyści z witaminy A
Witamina A jest rozpuszczalną w tłuszczach witaminą, która jest ważna dla naszego zdrowia. Organizm nie wytwarza witaminy A samodzielnie. Dlatego musi być pozyskiwana zewnętrznie poprzez żywność i pielęgnację skóry.
„Retinol jest pochodną witaminy A. Podczas miejscowego stosowania na skórę jest przekształcany w kwas retinowy, aktywną formę witaminy A w organizmie” – wyjaśnia dermatolog.
Witamina A występuje w dwóch rodzajach:
- retinol, występujący w produktach pochodzenia zwierzęcego;
- karotenoidy, pochodzące z pokarmów roślinnych i przekształcane w witaminę A podczas trawienia.
„Witamina A reguluje produkcję sebum i odnowę komórek. Jest bardzo ważna dla utrzymania funkcji bariery skórnej i cyklu wzrostu włosów. Witamina A jest również niezbędna do syntezy keratyny, która jest istotnym białkiem strukturalnym zarówno dla włosów, jak i paznokci” – wyjaśnia dr Engelman.
Dzienne zapotrzebowanie na witaminę A
Dzienne zapotrzebowanie zależy od wieku, płci i stanu zdrowia. Na przykład mężczyźni powinni przyjmować 900 mikrogramów, a kobiety 700 mikrogramów.
Organizm nie potrzebuje dużych ilości witaminy A dziennie, ale regularne, zrównoważone spożycie jest ważne dla utrzymania właściwej równowagi i zapobiegania niedoborom. W końcu spożywanie nadmiernych ilości tej witaminy doprowadzi do hiperwitaminozy.
Hiperwitaminoza może prowadzić do wielu niepożądanych, a nawet niebezpiecznych skutków ubocznych – takich jak uszkodzona i niezdrowa bariera skórna oraz wypadanie włosów.
Pokarmy bogate w witaminę A
1. Wątróbka (wołowa lub drobiowa, 85 g) – w pełni pokrywa dzienne zapotrzebowanie na witaminę A.
2. wzbogacone produkty mleczne (1 filiżanka) – około 185 mcg.
3. Kantalupa, melon piżmowy (pół porcji) – około 135 mcg.
4. Jajko na twardo (1 szt.) – około 75 mcg.
5. Łosoś (85 g) – około 60 mcg.
6. Surowa marchew (pół porcji) – około 460 mcg.
7. Szpinak (pół porcji) – około 570 mcg.
8. Surowa czerwona papryka (pół porcji) – około 120 mcg.
9. Bataty (1 szt. ze skórką) – całkowicie pokrywa dzienną dawkę.
10. Mangold – około 55 mcg.
11. Morele (5 szt.) – około 65 mcg.
12. Brzoskwinie (1 szt.) – około 24 mcg.
13. Mango (1 szt.) – około 115 mcg.
14. Brokuły (pół porcji) – około 60 mcg.
15. Arbuz (1 porcja) – około 45 mcg.
Uwagi: