Wiele gospodyń wypróbowało już ten trend w swoich kuchniach
Ponieważ nadszedł sezon na domowe rzodkiewki, jest to dobry czas, aby dodać to wczesnowiosenne warzywo do swojego menu. Film z marynowanymi rzodkiewkami stał się wirusowy w sieciach społecznościowych i wiele hostess już wypróbowało ten trend w swoich kuchniach. Blogerka kulinarna Kristin Azizyan podzieliła się sprawdzonym przepisem na marynowane rzodkiewki. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu i okazuje się niezwykle smaczny i aromatyczny.
Kiszona rzodkiewka
Składniki
- rzodkiewki – 500 gr;
- czosnek – 2-3 ząbki (można mniej lub więcej);
- papryczka chilli;
- sól – 1 łyżeczka;
- cukier – 1 łyżeczka;
- czarny pieprz (lub mieszanka pieprzu) – 1/3 łyżeczki;
- woda – 40-50 ml;
- 9% ocet – 2 łyżki;
- oliwa z oliwek – 2-3 łyżki. l;
- świeży koperek.
Sposób przygotowania:
- Lekko rozbij rzodkiewki młotkiem lub wałkiem do ciasta, jak pokazano na filmie. Do głębokiej miski włożyć drobno posiekany czosnek, posiekany koperek i posiekaną papryczkę, wlać ocet i oliwę z oliwek (można użyć oleju słonecznikowego), wodę, sól i cukier.
- W to samo miejsce wysłać rzodkiewki, wszystko dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na co najmniej pół godziny, aby warzywa nasyciły się marynatą.
- Takie rzodkiewki mogą być oferowane gościom i jako przystawka na świąteczny stół.
